شهدت أسعار الدواجن اليوم حالة من التباين، حيث أصبحت هذه الأسعار موضوعًا هامًا للمستهلكين وبائعي التجزئة نظرًا لأهميتها الاقتصادية والاجتماعية، تم تسجيل أسعار مختلفة لأنواع الدواجن في المزرعة وأسواق البيع بالتجزئة، بينما تختلف الأسعار بسبب العوامل الموسمية وارتفاع الطلب في الأسواق، سنستعرض في هذا المقال تفاصيل دقيقة حول أسعار الدواجن اليوم.

أسعار الدواجن اليوم

سجلت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة 80 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعد سعرًا أساسيًا قبل إضافة تكاليف النقل والتوزيع، وتراوح سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء بين 62 جنيهًا للكيلو، أما أسعار الدواجن البلدي فتعد الأعلى، إذ يصل الكيلو إلى 120 جنيهًا، وفيما يتعلق بأسعار البط البلدي، فقد تم تسجيل 150 جنيهًا للكيلو، تتأثر هذه الأسعار عادة بحجم الطلب والعرض إلى جانب تكاليف الإنتاج وموسمية السوق.

أسعار الكتاكيت والبانيه

تتميز أسعار الكتاكيت اليوم بتفاوتها حيث سجل الكتكوت الأبيض سعرًا يتراوح بين 25 و32 جنيهًا للكتكوت الواحد، بينما كانت أسعار الكتكوت الساسو أكثر استقرارًا إذ تراوحت بين 13 و14 جنيهًا، أما بالنسبة للبانيه، فقد شهد سعره ارتفاعًا ملحوظًا؛ حيث تراوح بين 200 و240 جنيهًا للكيلو، وتجدر الإشارة إلى أن هذه الأسعار تعتمد أيضًا على تكاليف العلف والنقل وأسعار الوقود بالإضافة إلى الظروف الاقتصادية العامة.

أسعار البيض في مصر

أما بالنسبة لأسعار البيض، فقد تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض من 123 جنيهًا في المزرعة وتصل إلى 140 جنيهًا للمستهلك، كما يسجل سعر كرتونة البيض الأحمر 127 جنيهًا بينما يصل إلى المستهلك بسعر 145 جنيهًا، فيما بلغ سعر كرتونة البيض البلدي 130 جنيهًا، ويُضاف لها تكاليف تصل بها إلى 155 جنيهًا للمستهلك، لا شك أن اختلاف الأسعار بين المزرعة والمستهلك يتأثر بسلاسل التوريد وأماكن البيع سواء كانت أسواقًا مركزية أو محلات التجزئة.

إنتاج الدواجن في مصر

تشهد مصر إنتاجًا كبيرًا لقطاع الدواجن حيث يساهم القطاع التجاري بحوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، في حين ينتج القطاع الريفي 320 مليون دجاجة، كما يصل حجم إنتاج بيض المائدة إلى حوالي 14 مليار بيضة سنويًا، هذا الإنتاج المحلي يُلبّي جزءًا كبيرًا من الطلب المتزايد في الأسواق، ومع ذلك، فإن التحديات الاقتصادية مثل ارتفاع تكلفة الأعلاف وأثر التضخم تؤثر على استقرار الأسعار.

أهمية متابعة أسعار الدواجن

تعد متابعة أسعار الدواجن في مصر من الأولويات بالنسبة للمستهلكين والمربين على حد سواء، حيث تؤثر هذه الأسعار بشكل مباشر على تكلفة المعيشة ونفقات الأسر، كما أن ارتفاع الطلب على المنتجات البروتينية يجعل من الضروري متابعة التغيرات اليومية في الأسواق التجارية، يساهم التوازن في أسعار الإنتاج والاستهلاك في استقرار السوق، مما يعود بالنفع على جميع الأطراف.