تتأثر أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور بشكل يومي نتيجة العديد من العوامل، حيث تعد هذه الأسعار مؤشرًا هامًا لتوزيع المنتجات الزراعية في مصر، وتأتي هذه التغيرات بالأسعار بناءً على قوانين العرض والطلب ومستوى الإنتاجية الزراعية، في هذا المقال نستعرض أسعار الخضروات والفاكهة ليوم الأربعاء الموافق 21 مايو 2025 والمتوفرة في سوق العبور.

أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور اليوم

يشهد سوق العبور أحد أكبر المراكز الرئيسية لتجارة الجملة في مصر تغيرات مختلفة على أسعار الخضروات والفاكهة يوميًا، حيث يستقبل السوق منتجات زراعية من مختلف المحافظات ويتم توزيعها على تجار التجزئة، نقدم لكم في هذه الفقرة أبرز الأسعار التي تشمل كلاً من الخضار والفواكه:

• البندورة ” الطماطم “: أسعارها تتراوح بين 4 إلى 6 جنيهات للكيلوجرام
• البصل: يُباع بأسعار تتفاوت من 8 إلى 10 جنيهات
• البطاطس: تتراوح بين 9 و12 جنيهًا، حسب الجودة والتصنيف
• العنب الأحمر: يبدأ سعره من 18 جنيهًا وصولاً إلى 25 جنيهًا للكيلوجرام
• الموز البلدي: يبلغ متوسط سعره 10-12 جنيهًا؛ اعتمادًا على الجودة

عوامل تحديد أسعار الخضروات والفاكهة اليومية

هناك العديد من العوامل التي تلعب دورًا محوريًا في تحديد أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور، وتشمل:

• الطلب والعرض: زيادة الطلب أو نقص الكميات يؤدي غالبًا إلى ارتفاع الأسعار
• المواسم الزراعية: تؤثر جودة المحصول وكمية الإنتاج الموسمي بدرجة كبيرة على التسعير
• التغيرات المناخية: مثل زيادة معدلات الجفاف أو الأمطار، التي تؤثر على وفرة المحاصيل
• تكاليف النقل واللوجستيات: تنعكس تكلفة النقل على الأسعار، خاصة إذا كانت المسافات بعيدة

لماذا تعتبر سوق العبور المصدر الرئيسي لتحديث الأسعار؟

يمثل سوق العبور مركزًا أساسيًا لتجارة الجملة يتم من خلاله تحديد أسعار الخضروات والفاكهة بشكل يومي، ويعتمد التجار والمستهلكون في مصر على السوق كمصدر موثوق لتحديد التكلفة اليومية للمنتجات الزراعية، كما تلعب ديناميكية السوق المفتوحة دورًا في ضمان استقرار الأسعار نسبيًا، حيث يخضع البيع في السوق لعوامل تنافسية تتيح وصول المنتج للمستهلك بجودة عالية وسعر مقبول.

جدول يوضح متوسط أسعار أبرز المنتجات في سوق اليوم