استضافت غرفة مكة المكرمة أمس ورشة عمل «الأمن الغذائي في الحج 1446»، التي نظمتها أمانة العاصمة المقدسة، وطائفة متعهدي الإعاشة بالتعاون مع الجهات الحكومية ذات العلاقة، بمشاركة أكثر من 400 خبير ومختص غذائي.وتهدف الورشة إلى تعزيز الوعي بأهمية تطبيق معايير سلامة الغذاء، خاصة مع اقتراب موسم الحج، واستعراض أحدث الاشتراطات الصحية المنظمة لقطاع الإعاشة.وقدم المشاركون عروضًا تثقيفية حول أفضل الممارسات العالمية لضمان جودة الغذاء المقدّم لضيوف الرحمن، والتأكيد على أهمية التزام المنشآت الغذائية بالإجراءات الوقائية والاشتراطات الجديدة لضمان حماية صحة المستفيدين، مشددين على دور التدريب المستمر والرقابة الذاتية في الارتقاء بجودة الخدمات.
