ناصر الدين أطلق الحملة الوطنية للتوعية من الدهون المتحولة: صحة اللبنانيين مسؤولية جماعية ونريد بيئة غذائية أكثر أمانًا

أطلق وزير الصحة ركان ناصر الدين "الحملة الوطنية للتوعية من الدهون المتحولة (Trans Fats)" بالتعاون مع مركز ترشيد السياسات في الجامعة الأميركية في بيروت، في لقاء أقيم في الوزارة بحضور ممثلين عن وزارة الإعلام، حيث تم عرض فيديو توعوي سيتم بثه عبر وسائل الإعلام والمنصات الرقمية.

وأكد ناصر الدين أن الحملة تأتي ضمن مسار صحي ووطني متكامل يشمل التوعية العامة، والعمل مع الصناعات الغذائية لتقليل أو إلغاء استخدام هذه الدهون، ومراجعة التشريعات لفرض ضوابط صارمة على المنتجات الغذائية. وشدد على أن صحة اللبنانيين "ليست خيارًا بل مسؤولية جماعية"، داعيًا إلى تعزيز بيئة غذائية أكثر أمانًا ونمط حياة صحي، خصوصًا للأطفال.

من جهتها، أشارت مديرة الوقاية الصحية في الوزارة جويس حداد إلى أن تناول المنتجات التي تحتوي على 2% من الدهون المتحولة يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 23%. كما عرضت الدكتورة مهى حطيط من الجامعة اللبنانية نتائج أبحاث أظهرت ضعف الوعي لدى اللبنانيين بشأن الدهون المتحولة، حيث لا يقرأ 50% منهم الملصقات الغذائية، و85% لا يعرفون معناها.

بدورها، أوضحت كلارا أبو سمرا من مركز ترشيد السياسات أن الأزمة الاقتصادية أدت إلى استيراد منتجات غنية بالدهون المتحولة، وأكدت أن أكثر من 60% من المنتجات لا تحدد نسب هذه الدهون على ملصقاتها.

ودعت الحملة إلى قراءة الملصقات بعناية والبحث عن مصطلح "زيوت مهدرجة جزئيًا"، حتى لو أشار الملصق إلى "صفر جرام"، والاعتماد على الأطعمة المنزلية وزيت الزيتون بدلاً من السمن الصناعي والمعلبات.