تشهد الأسواق اليوم تراجعًا ملحوظًا في أسعار السمك، وهو ما أثار اهتمام المستهلكين والتجار وأصحاب المطاعم على حد سواء، ويعود هذا الانخفاض إلى عوامل مختلفة تشمل زيادة المعروض، تراجع معدلات الطلب، تحسن الظروف المناخية، واستمرار جهود الحكومة في تطبيق الرقابة على الأسواق لضبط الأسعار وتعزيز الاستقرار، ستتعرفون في هذا المقال على تفاصيل دقيقة حول اسعار السمك اليوم والعوامل المؤثرة عليها.

اسعار السمك اليوم

شهد سوق العبور للجملة استقرارًا في اسعار السمك اليوم، مع اختلافات طفيفة بين الأنواع المختلفة، يعد السمك البلطي أحد أبرز الأنواع التي يحرص الجميع على متابعتها بسبب شعبيته ورواجه الكبير بين المستهلكين، ويمكنكم التعرف على الأسعار الحالية المتداولة لكل صنف من الأسماك في البنود التالية:

• سمك البلطي 1: من 77 إلى 81 جنيه.
• البلطي متوسط الحجم: من 72 إلى 76 جنيه.
• بلطي أسواني: من 30 إلى 70 جنيه.
• قشر بياض: من 200 إلى 300 جنيه.
• بياض أملس بلدي: من 120 إلى 200 جنيه.
• ثعابين: من 100 إلى 550 جنيه.
• المكرونة سويسي: من 80 إلى 150 جنيه.
• البرانيس إسكندراني: من 80 إلى 130 جنيه.
• المكرونة مجمدة: من 30 إلى 60 جنيه.
• سمك موسى: من 220 إلى 400 جنيه.
• السبيط: من 220 إلى 400 جنيه.
• سمك حدادي: من 30 إلى 40 جنيه.
• الكابوريا: من 40 إلى 180 جنيه.
• المرجان 2: من 100 إلى 170 جنيه.
• المرجان مجمد: من 30 إلى 60 جنيه.
• البربون 2: من 120 إلى 240 جنيه.
• البربون مجمد: من 30 إلى 60 جنيه.
• البوري 1: من 130 إلى 190 جنيه.
• البوري 2: من 90 إلى 110 جنيه.
• السردين مجمد: من 60 إلى 80 جنيه.
• الماكريل مجمد: من 100 إلى 160 جنيه.
• سمك باغة: من 25 إلى 35 جنيه.

العوامل المؤثرة على اسعار السمك

تخضع اسعار السمك في الأسواق للعديد من العوامل الاقتصادية والمناخية، حيث تعد كميات المعروض من الأسماك هي المؤثر الأبرز، فمع زيادة الإنتاج وتقليل الاستهلاك ينخفض السعر بشكل واضح، وهذا الانخفاض يرتبط بمواسم الصيد وظروف الطقس التي تؤثر على توفر الأسماك، كما أن المواسم الاحتفالية مثل رمضان والأعياد ترفع الطلب ما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار.

يشكل النقل والتبريد جزءًا كبيرًا من تكلفة السمك ويؤثر بالتالي على سعره لدى المستهلك، بالإضافة إلى تأثير أسعار الوقود وحالة البحيرات والمسطحات المائية على الإنتاجية، من ناحية أخرى تلعب اللوائح والقوانين الحكومية دورًا مهمًا مثل القرارات المتعلقة بضبط الاستيراد وتسهيل التصدير وتأمين الأسواق لضمان الاستقرار في الأسعار وتجنب الانفلات.

أهمية متابعة اسعار السمك

كي تبقى على اطلاع مستمر بأحدث المتغيرات في الأسواق، فإن متابعة اسعار السمك بشكل يومي يشكل أهمية كبيرة خاصة لأصحاب الأعمال والمطاعم والمستهلكين المنتظمين، كما أن فهم تأثير العوامل الاقتصادية والمناخية تتيح لك اتخاذ قرارات ذكية عند الشراء، من الجدير بالذكر أن أسعار السمك ليست ثابتة فهي عرضة لتغيرات يومية حسب حالة السوق والإنتاج.