نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى المقال الاتي: وصفة نباتية لذيذة .. الأرز الإسباني بالفاصولياء الحمراء, اليوم الاثنين 19 مايو 2025 10:10 مساءً المكونات: 1 كوب أرز (يفضل بسمتي أو أرز حبة طويلة) 1 كوب فاصولياء حمراء أو سوداء (مسلوقة أو معلبة، ومصفاة) 1 بصلة صغيرة مفرومة 2 فص ثوم مفروم 1 حبة فلفل رومي (أحمر أو أصفر) مقطعة مكعبات 2 حبة طماطم مبشورة أو مقطعة ناعم (أو 1/2 كوب طماطم معلبة) 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل أحمر حلو) 1/2 ملعقة صغيرة كمون رشة فلفل أسود وملح حسب الذوق 2 كوب ماء أو مرق خضار ساخن بقدونس أو كزبرة مفرومة للتزيين طريقة التحضير: - سخّني زيت الزيتون في قدر متوسط. - أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم والفلفل المقطّع وقلّبي لمدة دقيقتين. - أضيفي الطماطم المبشورة، البابريكا، الكمون، الفلفل الأسود، والملح. - دعي الخليط يتسبك قليلاً حتى تترك الطماطم ماءها ويصبح الخليط سميكًا. - أضيفي الأرز وحرّكيه مع الخضار لمدة دقيقة. - اسكبي الماء أو المرق فوق الخليط، وقلّبي مرة واحدة. - غطّي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز ويمتص السائل. - قبل دقائق من انتهاء الطهي، أضيفي الفاصولياء المسلوقة وحرّكي بلطف، واتركيها تسخن مع الأرز. - زيني بالبقدونس أو الكزبرة وقدّمي الطبق دافئًا. يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل
