نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى المقال الاتي: مكعبات البطاطس باللحم والمشروم .. غداء متكامل بطعم لذيذ, اليوم الأربعاء 7 مايو 2025 07:50 مساءً المكونات: 3 حبات بطاطس كبيرة (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات) 300 جرام لحم مفروم (أو مكعبات لحم صغيرة) 200 جرام مشروم طازج (مقطع شرائح) 1 بصلة مفرومة ناعماً 2 فص ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ½ كوب كريمة طبخ (اختياري لمذاق أغنى) ملح وفلفل أسود حسب الذوق 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة أو بابريكا زيت نباتي أو زيت زيتون للطهي جبنة مبشورة (موزاريلا أو شيدر – اختياري للتغطية) طريقة التحضير: - اسلقي مكعبات البطاطس في ماء مملح حتى تُصبح نصف ناضجة. - صفيها جيداً ثم قلّيها في قليل من الزيت أو اشويها في الفرن حتى تتحمر قليلاً. - في مقلاة، سخني القليل من الزيت، أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. - أضيفي الثوم، ثم اللحم المفروم وقلّبي حتى ينضج ويتغير لونه. - أضيفي المشروم وقلّبي حتى يذبل ويُفرز ماءه. - أضيفي معجون الطماطم، التوابل، والملح، واطبخي لعدة دقائق حتى تتجانس النكهات. - يمكن إضافة الكريمة في هذه المرحلة لمزيد من النعومة. - في صينية فرن، اخلطي البطاطس المحمّرة مع خليط اللحم والمشروم. - رشّي الجبنة على الوجه إذا رغبتِ. - أدخليها الفرن لمدة 10–15 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتتحمّر. يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل
