برعاية منصور بن زايد.. انطلاق الأسبوع العالمي للغذاء في أبوظبي غداً

أبوظبي: “الخليج”
تحت رعاية سمو الشيخ منصور بن زايد آل نهيان، نائب رئيس الدولة نائب رئيس مجلس الوزراء رئيس مكتب الرئاسة، تنطلق غدا الثلاثاء فعاليات أسبوع الغذاء العالمي. ويستمر حتى 28 نوفمبر في أدنيك أبوظبي. وسيوفر هذا الحدث، الذي تنظمه مجموعة أدنيك وهيئة أبوظبي للزراعة والأمن الغذائي، ملتقى لرواد الأمن الغذائي لمناقشة القضايا والتحديات المتعلقة بالأمن الغذائي العالمي، مثل الاستدامة الزراعية وتغير المناخ.
وتعد القمة العالمية للأمن الغذائي أهم حدث في الأسبوع، حيث تستضيف 21 وزيرًا ومسؤولًا حكوميًا من صناع القرار بشأن الأمن الغذائي العالمي. وتناقش القمة الحلول الدائمة في هذا الصدد، كما تسلط الضوء على القضايا الدولية. التعاون وتعزيز الجهود المشتركة بين الدول والمنظمات حول العالم لتعزيز منظومة الأمن الغذائي ومحاربة الجوع.
وسيتحدث في القمة أكثر من 80 خبيرًا دوليًا، بالإضافة إلى نخبة من الخبراء من جميع أنحاء العالم، لمناقشة آخر التطورات في مجال الأمن الغذائي، بما في ذلك الزراعة الذكية مناخيًا والتكنولوجيا الزراعية وسلاسل التوريد. وتهدف القمة إلى وضع استراتيجيات عملية لبناء أنظمة غذائية مستدامة قادرة على مواجهة التحديات المستقبلية، بالإضافة إلى بناء شراكات عالمية لمواجهة التحديات المشتركة وتحسين الأمن الغذائي للجميع.
كما ينطلق معرض أبوظبي الدولي للأغذية 2024، الذي يستقطب أكثر من 660 عارضاً من الشركات الرائدة العاملة في قطاع الأغذية والمشروبات، من أكثر من 70 دولة، بالإضافة إلى العلامات التجارية الرائدة عالمياً. والذي يستعرض أحدث التطورات في مجال تكنولوجيا الأغذية والصناعات الغذائية المستدامة.
ويوفر المعرض منصة شاملة لبناء العلاقات التجارية وتبادل المعرفة في الصناعات الغذائية، بالإضافة إلى تجارب الطهي. ويضم أيضًا متحف الغذاء المستقبلي، الذي ينظمه معهد بلات الإسباني، والذي يستكشف ممارسات وابتكارات القضاء على هدر الطعام.
احتفالاً بالتراث الغني للقهوة على مستوى العالم، يقدم مقهى أبوظبي ورش عمل وجلسات حوار ومسابقات حية تحتفي بثقافة القهوة في جميع أنحاء العالم، كجزء من أسبوع صناعة الأغذية العالمية. وسيتمكن الزوار والمهتمون ومحبو القهوة من متابعة ومراقبة أفضل ماكينات صنع القهوة في الإمارات. وهم يشاركون في بطولة الإمارات الوطنية للقهوة. يكتشفون تقاليد القهوة ويعيشون مع المعارض التفاعلية مثل منصة Art of Coffee.
كما سيكون الطهاة الحائزون على نجمة ميشلان حاضرين؛ تُمنح النجمة للمطاعم التي تقدم تجارب طهي استثنائية في معرض الذواقة العالمي، مما يدل على مهاراتها الفنية في الطهي من خلال مزج النكهات العالمية والممارسات المستدامة المبتكرة.
أما الحدث الأهم عالمياً للشركات المتخصصة في صناعة التمور فهو النسخة العاشرة من معرض أبوظبي للتمور الذي ينظم بالتعاون مع جائزة خليفة للنخيل والابتكار الزراعي والذي يشكل فرصة مثالية للتواصل بين الموردين ومنتجي التمور والعديد من الخبراء والمتخصصين والزوار المهتمين بقطاع التمور من جميع أنحاء العالم. ويشارك في المعرض أكثر من 20 دولة منتجة للتمور ويناقشون التقدم المحرز في الممارسات الزراعية المستدامة.
ويدعو برنامج المشتري المستضاف، المصمم لربط موردي الأغذية والمشروبات مع كبار المشترين، شركات الطيران والضيافة وغيرها من الصناعات إلى توفير فرص غير مسبوقة لإقامة علاقات تجارية خلال أسبوع أبوظبي للتمور.
وسيتمكن الزوار من المشاركة في الجلسات والحوارات التي يديرها طلاب من جامعة الإمارات العربية المتحدة والمؤسسات الأكاديمية العامة، بهدف تحفيز وتمكين قادة المستقبل في مجال الابتكارات الأمنية.
أسبوع الغذاء العالمي 2024 هو أكثر من مجرد حدث، فهو يمثل جهدًا جماعيًا لضمان الأمن الغذائي للأجيال القادمة. وسوف تستفيد من موقع أبوظبي الاستراتيجي كمركز للابتكار الزراعي والتجارة.