نوعي أكلك.. أسهل طريقة لعمل الكبدة البلدي في المنزل
طريقة عمل الكبدة البلدي، الجد البلدية واحدة من الأكلات المشهورة جداً في مصر تتواجد أعداد كبيرة جداً من المحلات والعربيات المتخصصة في تقديم الكبدة البلدي والتي تقدم كوجبة أساسية سواء في أطباق أو سندوتشات وهي واحدة من الأكلات المفضلة للكثير من الأشخاص ولذلك عدد كبير جداً من النساء يبحثون عن أفضل طريقة للكبدة البلدي حتى يتم تحضيرها في المنزل والاستمتاع بنفس الطعم الخاص بتناولها في خارج المنزل ولذلك سوف نستعرض طريقة عمل الكبدة البلدي.
طريقة عمل الكبدة البلدي
على الرغم من أن الكبدة يتم تناولها في المحلات ويجد الكثير من الأشخاص أن طعمها مميز جداً لذلك نجد أن النساء دائما يبحثون عن أفضل طريقة التي تجعل عمل الكبدة فى المنزل تعطي نفس الطعم الذي يتم الاستمتاع به في المحلات والمطاعم ونظراً لذلك وأن وجبة الكبدة هي من الوجبات المفيدة جدا والتي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم تبحث عن أفضل الطرق لكي يتم عمل الكبدة البلدي.
المقادير
- كبدة بلدي وطماطم وبصل وفلفل حار وفلفل الوان، ثوم، خل، ليمون وملح ، فلفل أسود، شطة وبهارات كمون زيت عباد الشمس.
خطوات عمل الكبدة في المنزل
- نضع ماء يغلي على النار ثم بعد الغليان ذلك نضع الكبدة في الماء حتى نجد أن الكبدة بدأت تأخذ اللون الفاتح.
- بعد ذلك يتم إخراج الكبدة من الماء المغلي القيام بالتطبيق على حسب الرغبة وبعد ذلك يتم وضعه في طاسة على النار بها قطعة من الزبدة والزيت وبعد ذلك يتم تقريب الكبدة ثم مواضع البصل والفلفل والطماطم والفلفل الألوان البهارات الموجودة والخل.
- يتم تأليف جيدا على النار حتى بضع دقائق بسيطة ثم يتم إخراج الكبد وتقديمها في طبق بجانب البطاطس الطحينة.
ختاماً لموضوعنا طريقة عمل الكبدة البلدي، فقد وضحنا لكم محبي موقع اليوم الجديد المقادير وطريقة التحضير.
