هتعمليها بكل سهولة.. تعرفي على طريقة عمل كيكة البرتقال في المنزل
طريقة عمل كيكة البرتقال، يعد البرتقال واحد من أهم أنواع الفواكه التى تحتوي على فيتامين سي الذى يقلل من نزلات البرد والانفلونزا ، لذا تفضل دائما الأمهات إدخاله لأطفالهم فى الأطعمة من أجل تعزيز مناعتهم، ولأن الكيك يعد من الوجبات السهلة والخفيفة التى تقدم على الفطار، فهنا سوف نقدم لكم أبسط طريقة عمل كيكة البرتقال.
طريقة عمل كيكة البرتقال
لاننا الآن فى فصل الشتاء فإن أعداد كيك بالبرتقال يعد هو الخيار الأنسب لأطفالنا، وعلينا إن نعلم إن أهم أسرار نجاح الكيكة هو استخدام الدقيق الخاص بالحلويات، واستعمال المكونات المناسبة له مثل السكر الأبيض وغيرها من المكونات التى سوف يتم ذكرها لاحقاً، لكن يجب مراعاة إن يكون البرتقال بقدر قليل حتى لا يسبب مرارة فى الطعم، وتتمثل مكونات كيكة البرتقال فيما يلي:
- عدد 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
- عدد واحد ملعقة كبيرة من البرتقال المبشور.
- عدد 3 بيضات طازجة.
- واحد كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب زيت ذرة.
- واحد كوب من الحليب.
- عدد ملعقة كبيرة من عصير البرتقال الفرش.
- عدد ملعقة صغيرة فانيليا.
- عدد ملعقة متوسطة من البيكنج باودر.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
- عدد ملعقة كبيرة من الخل.
طريقة تحضير كيكة البرتقال
- فى وعاء فارغ ضعي الدقيق وأضيفي له البيكنج باودر ورشة الملح وقلبي جيداً.
- أحضري وعاء الخلاط وضعي فيه اللبن، السكر، الزيت، بشور البرتقال، وملعقة صغيرة من العصير واخفقيهم جيداً حتى الذوبان.
- ضعي البيض مع الفانيليا والخل واستمري فى الخفق باستخدام المضرب الكهربائي.
- أضيفي الخليط فوق خليط الدقيق والبيكنج باودر.
- يتم تقليب جميع المكونات معا باستخدام ملعقة فى اتجاه واحد سريعا وذلك لمنع دخول الهواء.
- أحضري قالب الكيك وقومي بدهنه بزيت ورشة دقيق ثم أضيفي خليط الكيك.
- قومي بتسخين الفرن جيدا ثم ضعي القالب على درجة حرارة 180 درجة واتركيه لمدة 25 دقيقة.
قدمنا لكم طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة وهي من أسهل طرق عمل الكيك، كما يمكنك الاستغناء عن البيض والحليب لجعلها كيك صيامي، قدميها إلى ضيوفك وبالهنا والشفا.
